Bufféer

Välj bland våra 16 bufféer med smaker från världens alla hörn. Varje buffé är omsorgsfullt sammansatt för att utgöra en helhetsupplevelse av smaker men också för att möta de varierande önskemålen i en grupp. På en stående buffétallrik  måste varje liten rätt vara enkel att hantera och det har vi också tänkt på när vi satt samman våra bufféer. Vi hoppas du ska hitta vad du söker! Om inte - kontakta oss med dina önskemål så skapar vi din alldeles egen buffé.  12% moms tilkommer på alla priser !

Ettans buffé

Pris: 145 kr

  • Italiensk pastasallad med kyckling, pesto, körsbärstomat, fetaost, rostade pinjenötter & rucola
  • Grillad rostbiff
  • Coctailmozzarella,körsbärstomater,harciotvert, rödlök , basilika vinegrette.
  • Ventricina salami.
  • Marinerade oliver med paprika & chili
  • Tallegioost & vindruvor
  • Grissini
  • Hembakat bröd & smör

Fyrans buffé

Pris: 189 kr

  • Tre sorters charkuterier (serranoskinka, salami, mortadella)
  • Grillad rostbiff med picklade grönsaker
  • Cajunsotad kycklingfilé tunt skivad
  • Marinerad bulgur med grillade grönsaker
  • Potatisgratäng
  • Broccolipaj med fetaost
  • Ost & fruktbricka med olika sorters kex
  • Hembakat bröd

Tvåans buffé

Pris: 165 kr

  • ​Nötpastrami
  • Örtmarinerad kallskuren fläskytterfile. 
  • Proscuitto di parma
  • Krämig potatissallad med kapris,dijon & örter
  • Insalata Caprese (mozzarella, skivad tomat, svartpeppar, havssalt, basilika, olivolja)
  • Västerbottenpaj
  • Ost och fruktbricka, med olika sorters kex
  • Hembakat bröd och smör

Treans buffé

Pris: 179 kr

  • Ört & Chili marinerad kycklingfile skivas tunt. 
  • Kallrökt laxfilé med romsås
  • Bulgursallad med mozzarella, rödlök, cocktailtomater, basilika, grönsaker
  • Potatissallad m. rädisor, haricotverts i en senapsdressing.
  • Parmaskinka med fetaostcrème smaksatt med soltorkad tomat
  • Ost- & fruktbricka med olika sorters kex & fikonmarmelad
  • Hembakat bröd & smör

Femmans buffé

Pris: 205 kr

  • Kallrökt lax med örtagårdscremé
  • Ört marinerad kallskuren fläskytterfilé
  • Salami
  • Avokadohalva med färskost och handskalade räkor
  • Pastasallad med pesto, soltorkade tomater, oliver, ruccola och parmesan
  • Kalamata oliver
  • Potatissallad m.  färska örter &  senapsdressing
  • Ost & fruktbricka med olika sorters kex
  • Hembakat bröd

Mexikansk buffé

Pris: 175 kr

  • Tex mex kryddad nötfärs
  • Grillad chorizo
  • Tacoskal, nachochips
  • Riven ost,
  • isbergsallad,
  • gurka
  • Guacamole
  • Salsa,
  • Vitlöksdipp
  • Jalapenos
  • Tomater, skivad lök och majs

 

Klassisk buffé

Pris: 205 kr

  •  
  • Grillad rostbiff med picklade grönsaker
  • Västerbottenpaj
  • Varmrökt laxfilé med rommajonnäs
  • Prinskorv
  • Hemrullade köttbullar
  • Krämig potatissallad med purjolök och kapris
  • Rödbetsallad
  • Ost och fruktbricka med olika sorters kex
  • Mixsallad
  • Hembakat bröd

Medelhavsbuffé

Pris: 210 kr

  • Lammfärsbiff
  • Kycklingsouvlaki
  • Proscuitto di parma
  • Pastrami
  • Salami
  • Kalamata oliver
  • Marinerad fetaost med timjan och grillad paprika
  • Cocktailmozzarella, körsbärstomater, haricoverts marinerad i en basilikavinaigrette
  • Galia Melon
  • Tzatziki
  • Tomatsås
  • Ört och vitlöksslungad klyftpotatis
  • Lantbröd

Libanesisk buffé

Pris: 195 kr

  • Hummus (kikärströra)
  • Labneh (myntayoghurt)
  • Mhamara (paprikarelish & valnötter)
  • Fatouch (grönsallad med grönsaker, olivolja och rostat bröd)
  • Rakakat (ostrullar)
  • Sambosik
  • (nöttfärspiroger
  • Fatajer (spenatpiroger)
  • Taok (kycklingspett)
  • Shish kafta (lammfärspett)
  • Bakad klyftpotatis
  • Tomatsås
  • Pitabröd

Italiensk buffé

Pris: 219 kr

  • Insalata Caprese (tomat, skivad mozzarella, basilika och olivolja)
  • Mortadella
  • Två sorters salami
  • Melon med Proscuitto di Parma
  • Bruschetta vitlöksbröd med tomater, basilika, rödlök, vitlök, olivolja
  • Basilika & parmesanaioli
  • Pastasallad med kyckling, pesto, soltorkade tomater, rucola & parmesanost
  • Laxcarpaccio på kallrökt laxfilé med hyvlad parmesanost, rostade pinjenötter, citron & rucola
  • Ost & fruktbricka: med olika sorters kex & marmelad
  • Lantbröd
  • Grissini, smör och bröd

Vegetarisk buffé 1

Pris 159:-

  • Broccolipaj med fetaost
  • Cajunsotad quornfilé
  • Bulgursallad med grillade grönsaker, fårost & oliver
  • Tzatziki
  • Hummus
  • Cocktailmozzarella med körsbärstomat och grillade haricotverts i en örtdressing.
  • Ost- & fruktbricka med olika sorters kex
  • Hembakat bröd

Amerikansk buffé

Pris: 205 kr

  • BBQ-glacerade baby spare ribs
  • Cajunsotad kyckling klubba
  • Rostade potatisklyftor
  • Smörslungade majskolvar
  • Hot wings.
  • Coleslaw
  • BBQ-sås
  • Nachochips, böndip, gucamole.
  • Mixsallad
  • Hembakat bröd & smör
Skriv ditt eget bufféförslag!

Skandinavisk buffé

Pris: 210 kr

  • Varmrökt laxfilé med rommajonnäs
  • Kräftskagen på minitoast med forellrom, dill, citron på rostat bröd
  • Grillad rostbiff med picklade grönsaker
  • Västerbottenpaj
  • Tomatsallad med lök, basilika och balsamico vinegrette
  • Ägghalvor med majonnäs, stenbitsrom och dill
  • Ljuvligt krämig vitlöksdoftande potatisgratäng
  • Ost och fruktbricka med olika sorters kex
  • Mixsallad och hembakat mörkt bröd

Vegetarisk buffé 2

Pris: 205:-

  • Tunnbrödsnittar med soltorkad tomat, färskost, basilika
  • Pastasallad med oliver, parmesan, soltorkad tomat & rucola
  • Avocadohalva fylld med örtcreme
  • Sesampanerade tofuspett med ingefära & chili
  • Chèvrepaj med fikonmarmelad
  • Falafel med het tomatsalsa & tzatziki
  • Sallad på mango, koriander, rucola & chili
  • Hummus
  • Tapenade
  • Ost & fruktbricka med olika sorters kex
  • Hembakat bröd

Grekisk buffé

Pris: 210 kr

  • Moussaka (grekisk klassiker; nöttfärs, aubergine, potatis och bechamel varvas)
  • Ört och vitlöksgriljerade souvlakispett av karré
  • Paidakia (griljerade lammkottletter)
  • Sucuk (grekisk bondkorv med grillade grönsaker och tomatsås)
  • Grekisk bondsallad med fårost och kalamata oliver
  • Vinbladsdolmar
  • Fetaoströra med chili och paprika
  • Oliv och vitlöksrostade potatisklyftor
  • Tzatziki, tomatsås och pitabröd

Skärgårdsbuffé

Pris: 255 kr

  • 3 sorters sill
  • Rökta räkor
  • Gravad laxfilé
  • Hovmästarsås
  • Skagenröra
  • Ägghalvor med rommajonnäs
  • Västerbottenpaj
  • Rostbiff
  • Potatissallad
  • Kalkonbröst
  • Mimosasallad
  • Skaldjurspaté med örtcremé
  • Ost och fruktbricka med olika sorters kex